忽思慧等撰
Language: Chinese
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三卷本 元代饮食 医学养生 宫廷饮膳 忽思慧 营养保健 营养卫生史 食品卫生 食品营养 食物禁忌 食疗文献
卷一讨论养生、妊娠乳母、饮酒禁忌和聚珍异馔，卷二收汤煎、食疗、食物利害与中毒处理，卷三分类说明谷物、兽禽、鱼果、蔬菜和调料，是研究元代宫廷饮食与食疗观念的重要文献。书库按三卷细分二十六个内容入口，连同封面、目录共二十八个。古代食物性味、相反相克和治疗方法不等于现代营养医学，食物中毒或疾病应及时寻求正规医疗。
Description:
卷一讨论养生、妊娠乳母、饮酒禁忌和聚珍异馔，卷二收汤煎、食疗、食物利害与中毒处理，卷三分类说明谷物、兽禽、鱼果、蔬菜和调料，是研究元代宫廷饮食与食疗观念的重要文献。书库按三卷细分二十六个内容入口，连同封面、目录共二十八个。古代食物性味、相反相克和治疗方法不等于现代营养医学，食物中毒或疾病应及时寻求正规医疗。